Congresso Straordinario Unione delle Camere Penali Italiane

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UN NUOVO GIUDICE PER UN NUOVO PROCESSO
Dalla separazione delle carriere all'affermazione dello Stato di diritto

Roma, 06 - 08 Ottobre 2017

Cena Sociale

PRENOTA LA CENA

La Cena si svolgerà presso "Romeo All’Emporio”, sede particolare rispetto a quelle tradizionali per cene di gala. Sita a piazza dell’Emporio tra via Marmorata e Lungotevere Aventino, la location ha aperto, infatti, a marzo scorso e rappresenta il nuovo hub romano della ristorazione e della gastronomia.

Alla guida della cucina di Romeo, la chef stellata Cristina Bowerman.
Nel 2009 riceve le due forchette dal Gambero Rosso e nel 2010 la Stella Michelin, unica donna italiana per quell’anno. La sua "storia” e quella del ristorante Glass sono diventate un case study alla Bocconi nel programma 2010.
Ha partecipato come relatrice a numerosi congressi in Italia e all’estero, tra cui Identità Milano, Montreal en Lumière, Identità Golose New York. E’ docente di corsi professionali di cucina presso varie scuole e insegna anche al corso di Food&Culture dell’University of Illinois per il trimestre italiano a Roma. Nel 2013 è stata premiata a Identità Golose come chef donna dell’anno.
Inarrestabile, sempre curiosa di arricchire la propria ricerca, Cristina studia con una particolare attenzione l’applicazione della scienza in cucina.

La partecipazione alla cena è riservata ai congressisti e agli accompagnatori


 N.B. nella pagina di prenotazione le attività sono disponibili in ordine cronologico

 

Si ringrazia per la partecipazione